| Куриная грудка (филе) | 227 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 380 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Кабачок | 107 г |
| Морковь | 43 г |
| Чеснок | 9 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.8% | 357 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 11.9% | 595 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 88.6 мг | 500 мг | 17.7% | 12.5% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 14.4% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 19.7% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.782 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 32.1% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2061 мг | 20 мг | 31% | 22% | 322 г |
| Ниацин | 3.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.88 мг | 2500 мг | 15.5% | 11% | 646 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4191 г |
| Кремний, Si | 7.262 мг | 30 мг | 24.2% | 17.1% | 413 г |
| Магний, Mg | 48.68 мг | 400 мг | 12.2% | 8.6% | 822 г |
| Натрий, Na | 69.18 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1879 г |
| Сера, S | 220.7 мг | 1000 мг | 22.1% | 15.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 45.96 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.253 мг | 18 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 5.07 мкг | 10 мкг | 50.7% | 35.9% | 197 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Медь, Cu | 106.04 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.865 мкг | 55 мкг | 36.1% | 25.6% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6971 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14% | 507 г |
| Цинк, Zn | 3.5941 мг | 12 мг | 30% | 21.2% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.476 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.685 г | ~ | |||
| Лизин | 1.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.633 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».