| Минтай (Тушение) | 950 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 195 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Томатный соус, консервированный | 500 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.8% | 679 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 1.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4955.421 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 47.41 мг | 500 мг | 9.5% | 8.9% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.525 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.071 мкг | 3 мкг | 35.7% | 33.6% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 11.8% | 792 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2877 мг | 20 мг | 16.4% | 15.4% | 608 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.93 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2213 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Натрий, Na | 307.76 мг | 1300 мг | 23.7% | 22.3% | 422 г |
| Сера, S | 117.62 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.1% | 850 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 21.4% | 438 г |
| Хлор, Cl | 274.68 мг | 2300 мг | 11.9% | 11.2% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Йод, I | 45.73 мкг | 150 мкг | 30.5% | 28.7% | 328 г |
| Кобальт, Co | 9.447 мкг | 10 мкг | 94.5% | 88.8% | 106 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1461 г |
| Медь, Cu | 132.1 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.4% | 757 г |
| Молибден, Mo | 4.095 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.195 мкг | 55 мкг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 447.3 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Хром, Cr | 34.48 мкг | 50 мкг | 69% | 64.8% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.8653 мг | 12 мг | 7.2% | 6.8% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Миниай в томатно сливочном соусе составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».