| Свекла, вареная | 700 г |
| Морковь, вареная, без соли | 205 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная | 250 г |
| Масло горчичное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.2% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.9% | 667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 14.5% | 873 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 25.3% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.36 мкг | 400 мкг | 11.3% | 14.2% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 9.9% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4864 мг | 20 мг | 2.4% | 3% | 4112 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.93 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2884 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 7.7% | 1627 г |
| Натрий, Na | 176 мг | 1300 мг | 13.5% | 17% | 739 г |
| Сера, S | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 1.45 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 158621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 11.4% | 1101 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 24.9% | 506 г |
| Медь, Cu | 172.9 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 21.8% | 578 г |
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8648 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.4297 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2793 г |
Энергетическая ценность винегрет составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».