Мой здоровый рацион

Рецепт Пп оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп оливье

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Картофель (Варка со сливом) 50 г
Огурец соленый 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 30 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.7% 697 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.7 мкг 900 мкг 38.3% 39.2% 261 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 1.617 мг 5 мг 32.3% 33.1% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9% 1132 г
Витамин В4, холин 89.03 мг 500 мг 17.8% 18.2% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 14.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.207 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9508 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 6.3% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 12% 857 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2731 мг 20 мг 11.4% 11.7% 880 г
Ниацин 2.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.37 мг 2500 мг 7.8% 8% 1280 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2792 г
Кремний, Si 8.437 мг 30 мг 28.1% 28.8% 356 г
Магний, Mg 31.95 мг 400 мг 8% 8.2% 1252 г
Натрий, Na 183.67 мг 1300 мг 14.1% 14.4% 708 г
Сера, S 118.31 мг 1000 мг 11.8% 12.1% 845 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 13.9% 736 г
Хлор, Cl 56.61 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 26.54 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 8% 1279 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 5% 2033 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 56.4% 182 г
Литий, Li 7.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3140 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 8% 1285 г
Молибден, Mo 6.54 мкг 70 мкг 9.3% 9.5% 1070 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 14.108 мкг 55 мкг 25.7% 26.3% 390 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 35.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11280 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 9.4% 1082 г
Цинк, Zn 0.7382 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1626 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.151 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пп оливье составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 121 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».