| Свекла | 300 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый, только зелень | 100 г |
| Вода Перье (PERRIER) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 9.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 25.3% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 25.3% | 2000 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 34.3% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.14 мг | 500 мг | 0.4% | 2% | 23364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 11.6% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 13.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.412 мкг | 400 мкг | 1.9% | 9.6% | 5397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 63.6% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 5.1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 105.1% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4634 мг | 20 мг | 2.3% | 11.6% | 4316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.41 мг | 2500 мг | 6.2% | 31.3% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 16.2% | 3131 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 17.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 9.1% | 5608 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 11338 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 15.7% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.6% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 17.7% | 2857 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 9.1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 62.6% | 810 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 48% | 1049 г |
| Медь, Cu | 53.88 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 27.3% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 51% | 992 г |
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 67073 г |
| Фтор, F | 27.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.5% | 14409 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 50% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.2279 мг | 12 мг | 1.9% | 9.6% | 5265 г |
Энергетическая ценность борщик вегетарианский составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».