Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 186 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Фасоль стручковая (Тушение) 390 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Смесь Перцев [Kamis] 2 г
Соус Шрирача [Aroy-D] 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 16.8% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.7% 5093 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.5% 1053 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.8% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 13.5% 1372 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 13.7% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.8% 1875 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 10.7% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 18.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 24.4% 758 г
Витамин В9, фолаты 10.126 мкг 400 мкг 2.5% 4.6% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 14.6% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 5.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7133 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 14.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.3063 мг 20 мг 11.5% 21.2% 867 г
Ниацин 2.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.63 мг 2500 мг 10.7% 19.7% 931 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 7% 2611 г
Кремний, Si 1.782 мг 30 мг 5.9% 10.9% 1684 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 16.8% 1103 г
Натрий, Na 121.77 мг 1300 мг 9.4% 17.3% 1068 г
Сера, S 73.98 мг 1000 мг 7.4% 13.7% 1352 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 16.2% 1132 г
Хлор, Cl 204.74 мг 2300 мг 8.9% 16.4% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 10.7% 1719 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Кобальт, Co 5.008 мкг 10 мкг 50.1% 92.4% 200 г
Литий, Li 4.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 13.3% 1395 г
Медь, Cu 95.2 мкг 1000 мкг 9.5% 17.5% 1050 г
Молибден, Mo 5.969 мкг 70 мкг 8.5% 15.7% 1173 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 4.455 мкг 55 мкг 8.1% 14.9% 1235 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 62.83 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6366 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 25.3% 732 г
Цинк, Zn 0.618 мг 12 мг 5.2% 9.6% 1942 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.405 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с курицей составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 280 гр (151.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».