Мой здоровый рацион

Рецепт Мой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой хлеб

Яичный белок куриный (Запекание) 131 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 52 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Не определен! 10 г
Семена Чиа [Продуктовая Аптека] 20 г
Мука Ржаная [Увелка] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.4% 826 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.9% 2333 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 8.6% 520 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5154 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 1% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.474 мкг 400 мкг 0.1% 84388 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.023 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2472 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.9348 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2139 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.98 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1953 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8496 г
Кремний, Si 1.921 мг 30 мг 6.4% 2.9% 1562 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Натрий, Na 55.55 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2340 г
Сера, S 54.09 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1849 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 0.9% 5063 г
Хлор, Cl 49.94 мг 2300 мг 2.2% 1% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5310 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1464 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Медь, Cu 44.04 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2271 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3333 г
Никель, Ni 6.107 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 5.455 мкг 55 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мой хлеб составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».