Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной фьюжн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной фьюжн

Морковь (На пару) 40 г
Брокколи (На пару) 30 г
Цветная капуста (На пару) 30 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 25 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной фьюжн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.6% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7.9% 2808 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 27.3% 800 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 8.1% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 537.5 мкг 900 мкг 59.7% 130.3% 167 г
альфа Каротин 14.667 мкг ~
бета Каротин 3.279 мг 5 мг 65.6% 143.2% 152 г
бета Криптоксантин 24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 388.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 9.8% 2222 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 8.7% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 20.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 13.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.68 мкг 400 мкг 3.9% 8.5% 2551 г
Витамин C, аскорбиновая 25.05 мг 90 мг 27.8% 60.7% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3916 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11086 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 65.9% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.9849 мг 20 мг 4.9% 10.7% 2031 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.44 мг 2500 мг 9.7% 21.2% 1031 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 7% 3090 г
Кремний, Si 10.845 мг 30 мг 36.2% 79% 277 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 14.4% 1516 г
Натрий, Na 15.22 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8541 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 4.4% 4953 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 16.4% 1331 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.1 мкг ~
Бор, B 150.3 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 9.6% 2253 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 11.4% 1912 г
Литий, Li 1.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 21.8% 998 г
Медь, Cu 58.98 мкг 1000 мкг 5.9% 12.9% 1695 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 21.2% 1030 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.639 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8607 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27454 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.3813 мг 12 мг 3.2% 7% 3147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.092 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощной фьюжн составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».