Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из консервов горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из консервов горбуши

Вода 345 г
Горбуша, с костями, консервированная 185 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 103 г
Кускус (кус-кус), сухой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из консервов горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.8% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.9% 3269 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 12.1% 1037 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 11.7% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 6% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.175 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6478 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 45.3% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин D, кальциферол 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 42.6% 295 г
Витамин D3, холекальциферол 3.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0648 мг 20 мг 10.3% 13% 969 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 9.6% 1319 г
Кальций, Ca 60.54 мг 1000 мг 6.1% 7.7% 1652 г
Кремний, Si 4.894 мг 30 мг 16.3% 20.5% 613 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2587 г
Натрий, Na 101.65 мг 1300 мг 7.8% 9.8% 1279 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 8.1% 1555 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 16.5% 762 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4327 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 13.3% 943 г
Литий, Li 6.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2635 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 7.3% 1731 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 3.4% 3753 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 8.211 мкг 55 мкг 14.9% 18.7% 670 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 50.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7880 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3411 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.334 г от 0.9 до 3.7 г 37.1% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.257 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из консервов горбуши составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».