| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 780 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.75 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 97 мг | 500 мг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 14.9% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.813 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 2.633 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6276 мг | 20 мг | 53.1% | 29.7% | 188 г |
| Ниацин | 6.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5841 г |
| Кремний, Si | 0.561 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1823 г |
| Натрий, Na | 207.42 мг | 1300 мг | 16% | 9% | 627 г |
| Сера, S | 201.59 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Хлор, Cl | 297.28 мг | 2300 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1174 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 7.519 мкг | 10 мкг | 75.2% | 42.1% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2012 г |
| Медь, Cu | 85.59 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 11.203 мкг | 70 мкг | 16% | 9% | 625 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.391 мкг | 55 мкг | 38.9% | 21.8% | 257 г |
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.18 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3698 г |
| Хром, Cr | 16.71 мкг | 50 мкг | 33.4% | 18.7% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.1419 мг | 12 мг | 9.5% | 5.3% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.8% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.577 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль из курицы составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».