Мой здоровый рацион

Рецепт Киш на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш на сковороде

Картофель 134 г
Куриная грудка (филе) 290 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
Яйцо куриное 141 г
Молоко 2,5% [Володарское] 169 г
Лук репчатый 115 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 15.7% 916 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.9% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 7.1% 2022 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2118 г
Витамин В4, холин 52.73 мг 500 мг 10.5% 15.1% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 16.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 19.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 9.2% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 3.9% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6173 г
Витамин Н, биотин 2.547 мкг 50 мкг 5.1% 7.3% 1963 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6709 мг 20 мг 13.4% 19.3% 749 г
Ниацин 2.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.66 мг 2500 мг 8.1% 11.7% 1234 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6887 г
Кремний, Si 6.997 мг 30 мг 23.3% 33.5% 429 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 9.8% 1478 г
Натрий, Na 34.15 мг 1300 мг 2.6% 3.7% 3807 г
Сера, S 89.12 мг 1000 мг 8.9% 12.8% 1122 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 14.8% 969 г
Хлор, Cl 54.53 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 7.2% 2007 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 4.9% 2976 г
Кобальт, Co 5.271 мкг 10 мкг 52.7% 75.8% 190 г
Литий, Li 12.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2920 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 9.8% 1464 г
Молибден, Mo 5.494 мкг 70 мкг 7.8% 11.2% 1274 г
Никель, Ni 2.491 мкг ~
Рубидий, Rb 123.6 мкг ~
Селен, Se 9.529 мкг 55 мкг 17.3% 24.9% 577 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 62.66 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6384 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 25% 576 г
Цинк, Zn 0.6087 мг 12 мг 5.1% 7.3% 1971 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Киш на сковороде составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».