| Сельдерей (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.4% | 952 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1153.2 мкг | 900 мкг | 128.1% | 346.2% | 78 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.973 мг | 5 мг | 139.5% | 377% | 72 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 11.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 9.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.752 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.6% | 5924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 18.6% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 8.6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.2% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 51.9% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5614 мг | 20 мг | 2.8% | 7.6% | 3563 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.87 мг | 2500 мг | 11% | 29.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 53.21 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.3% | 1879 г |
| Кремний, Si | 8.497 мг | 30 мг | 28.3% | 76.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 40.87 мг | 400 мг | 10.2% | 27.6% | 979 г |
| Натрий, Na | 349.47 мг | 1300 мг | 26.9% | 72.7% | 372 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 13263 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 21.4% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 412.14 мг | 2300 мг | 17.9% | 48.4% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 14.6% | 1844 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.6% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 31.6% | 852 г |
| Литий, Li | 4.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 13.5% | 1994 г |
| Медь, Cu | 48.23 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 8.683 мкг | 70 мкг | 12.4% | 33.5% | 806 г |
| Никель, Ni | 7.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 29.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22384 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2126 мг | 12 мг | 1.8% | 4.9% | 5644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.411 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь и сельдерей составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».