Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 1281 г
Яйцо куриное 96 г
Пшеничная мука, высшего сорта 64 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7% 991 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.5% 2009 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 5% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.4% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 12.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 22.3 мг 90 мг 24.8% 17.2% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.911 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2616 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4776 мг 20 мг 12.4% 8.6% 807 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.89 мг 2500 мг 26.1% 18.1% 384 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5910 г
Кремний, Si 55.967 мг 30 мг 186.6% 129.6% 54 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Натрий, Na 17.06 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7620 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1840 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 7.5% 929 г
Хлор, Cl 78.81 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1017.3 мкг ~
Бор, B 130.3 мкг ~
Ванадий, V 171.13 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1401 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2046 г
Кобальт, Co 6.499 мкг 10 мкг 65% 45.1% 154 г
Литий, Li 85.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 7.8% 894 г
Медь, Cu 168.77 мкг 1000 мкг 16.9% 11.7% 593 г
Молибден, Mo 10.117 мкг 70 мкг 14.5% 10.1% 692 г
Никель, Ni 5.697 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 557.4 мкг ~
Селен, Se 3.198 мкг 55 мкг 5.8% 4% 1720 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10186 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 16.1% 431 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2233 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.307 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.263 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».