Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитный рулет с халвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитный рулет с халвой

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Сливки 33% [Петмол] 300 г
Сыр Творожный [Экомилк] 100 г
Халва Подсолнечная [Азовская Кондитерская Фабрика] 200 г
Способ приготовления

Https://t.me/c/1097965795/8617

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный рулет с халвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.2 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3% 916 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11% 250 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 4% 691 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5919 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 1.8% 1568 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.8% 1525 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 3.5% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.497 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11438 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 1.4% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4335 г
Витамин Н, биотин 5.105 мкг 50 мкг 10.2% 2.8% 979 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.203 мг 20 мг 6% 1.7% 1663 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.24 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4293 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4442 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5576 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 0.4% 6908 г
Натрий, Na 35.38 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3674 г
Сера, S 51.62 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1937 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 2.2% 1278 г
Хлор, Cl 46.07 мг 2300 мг 2% 0.6% 4992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2239 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3348 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 7.3% 376 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2384 г
Медь, Cu 34.3 мкг 1000 мкг 3.4% 0.9% 2915 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 1.4% 2058 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 7.708 мкг 55 мкг 14% 3.9% 714 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23148 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный рулет с халвой составляет 362,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».