| Капуста белокочанная | 660 г |
| Сельдерей | 156 г |
| Огурец, грунтовый | 230 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Лук зеленый, только зелень | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 39% | 1111 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 17.3% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 58.4% | 741 г |
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 61.9% | 697 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 17.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 6.9% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 18.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.416 мкг | 400 мкг | 5.1% | 22.1% | 1959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.31 мг | 90 мг | 51.5% | 222.9% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 4.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 184.4% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7227 мг | 20 мг | 3.6% | 15.6% | 2767 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 50.6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 21.2% | 2035 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 22.9% | 1882 г |
| Натрий, Na | 40.07 мг | 1300 мг | 3.1% | 13.4% | 3244 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 10% | 4386 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 22.1% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 28.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.2% | 8165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 19.5% | 2214 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.4% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 89.2% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 36.4% | 1193 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 32% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 6.377 мкг | 70 мкг | 9.1% | 39.4% | 1098 г |
| Никель, Ni | 9.244 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 21825 г |
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 40775 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 37.7% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3117 мг | 12 мг | 2.6% | 11.3% | 3850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и сельдереем составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».