| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Кабачок | 300 г |
| Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
Моем и чистим кабачок, измельчаем на терке, добавляем яйцо, сыр, измельченный чеснок, муку, соль и перец. Все тщательно размешиваем до состояния однородной массы. Жарим на масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 7.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 42.99 мг | 500 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.529 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 16.4% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.2% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 3.144 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1590 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 35.8% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1059 мг | 20 мг | 5.5% | 5.7% | 1808 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.71 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.8% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3527 г |
| Кремний, Si | 21.59 мг | 30 мг | 72% | 74.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 2.8% | 3721 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5980 г |
| Сера, S | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3698 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 5.1% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 26.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2517 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 25.7% | 401 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1862 г |
| Медь, Cu | 50.75 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.3% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5% | 2052 г |
| Никель, Ni | 1.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.812 мкг | 55 мкг | 8.7% | 9% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24287 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.3825 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.499 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков на муке из зеленой гречки составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».