Мой здоровый рацион

Рецепт Мои белковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои белковые вафли

Яйцо куриное 2 Штука
Соевый протеиновый изолят 20 г
Ряженка 4,0% жирности 20 г
Пищевая сода 1 г
Кокосовая мука 12 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои белковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 13.4% 350 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.9% 427 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 8.3% 566 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 19.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 7% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7.9% 590 г
Витамин В4, холин 180.56 мг 500 мг 36.1% 16.9% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 8.4% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 41.756 мкг 400 мкг 10.4% 4.9% 958 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 6.2% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 7% 671 г
гамма Токоферол 0.594 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 12.869 мкг 50 мкг 25.7% 12% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4355 мг 20 мг 17.2% 8% 582 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.07 мг 2500 мг 6.9% 3.2% 1445 г
Кальций, Ca 98.13 мг 1000 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 5.1% 909 г
Натрий, Na 378.63 мг 1300 мг 29.1% 13.6% 343 г
Сера, S 231.05 мг 1000 мг 23.1% 10.8% 433 г
Фосфор, P 268.3 мг 800 мг 33.5% 15.7% 298 г
Хлор, Cl 107.56 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 3.76 мг 18 мг 20.9% 9.8% 479 г
Йод, I 13.38 мкг 150 мкг 8.9% 4.2% 1121 г
Кобальт, Co 6.375 мкг 10 мкг 63.8% 29.9% 157 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.3855 мг 2 мг 19.3% 9% 519 г
Медь, Cu 384.64 мкг 1000 мкг 38.5% 18% 260 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1314 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 22.4 мкг 55 мкг 40.7% 19% 246 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 40.54 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9867 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1852 г
Цинк, Zn 1.6149 мг 12 мг 13.5% 6.3% 743 г
Цирконий, Zr 9.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 1.428 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 2.114 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 1.176 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.762 г от 0.9 до 3.7 г 84.7% 39.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.316 г от 4.7 до 16.8 г 70.6% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.6 мг max 300 мг
Кампестерол 1.339 мг ~
Стигмастерол 0.327 мг ~
бета Ситостерол 11.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.175 г min 16.8 г 24.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.738 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Мои белковые вафли составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».