| Печень куриная (Тушение) | 1185 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 16.7% | 382 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10233.4 мкг | 900 мкг | 1137% | 726.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.909 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 26.3% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 18.7% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.05 мг | 1.8 мг | 113.9% | 72.8% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 188.58 мг | 500 мг | 37.7% | 24.1% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.097 мг | 5 мг | 121.9% | 77.9% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 25.5% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.383 мкг | 400 мкг | 41.1% | 26.3% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.917 мкг | 3 мкг | 530.6% | 339% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 15.1% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.198 мг | 20 мг | 66% | 42.2% | 152 г |
| Ниацин | 9.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.41 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4748 г |
| Кремний, Si | 4.133 мг | 30 мг | 13.8% | 8.8% | 726 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1361 г |
| Натрий, Na | 154.83 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Сера, S | 200.6 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.8% | 499 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 20.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 115.64 мг | 2300 мг | 5% | 3.2% | 1989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.325 мг | 18 мг | 96.3% | 61.5% | 104 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 15.328 мкг | 10 мкг | 153.3% | 98% | 65 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3513 мг | 2 мг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Медь, Cu | 402.6 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 25.8% | 248 г |
| Молибден, Mo | 59.172 мкг | 70 мкг | 84.5% | 54% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.214 мкг | 55 мкг | 73.1% | 46.7% | 137 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Цинк, Zn | 6.6846 мг | 12 мг | 55.7% | 35.6% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.569 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная (копия) составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».