Мой здоровый рацион

Рецепт расстегаи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты расстегаи с капустой

тесто слоеное бездрожжевое Сытый слон 366 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
капуста с грибами в мультиварке 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "расстегаи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.6% 1727 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.3% 427 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.7% 936 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.8% 909 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 6972 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.312 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 3.8% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.269 мг 15 мг 15.1% 6.6% 661 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13477 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 7.1% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.1521 мг 20 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.7 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1527 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3458 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3857 г
Натрий, Na 693.78 мг 1300 мг 53.4% 23.5% 187 г
Сера, S 38.68 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2585 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 1.8% 2367 г
Хлор, Cl 839.64 мг 2300 мг 36.5% 16.1% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310 мкг ~
Бор, B 133.4 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3696 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 13.3% 330 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1413 г
Медь, Cu 61.19 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1634 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 2.6% 1725 г
Никель, Ni 5.057 мкг ~
Рубидий, Rb 196.2 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 72368 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26110 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.937 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность расстегаи с капустой составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».