| Капуста белокочанная | 872 г |
| Огурец парниковый | 126 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 208 г |
| Укроп | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6% | 1811 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 48.72 мг | 500 мг | 9.7% | 10.5% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.181 мкг | 400 мкг | 4% | 4.3% | 2472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.88 мг | 90 мг | 45.4% | 49.1% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 17.6% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 47.1% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0346 мг | 20 мг | 5.2% | 5.6% | 1933 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2090 г |
| Кремний, Si | 40.051 мг | 30 мг | 133.5% | 144.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Натрий, Na | 274.4 мг | 1300 мг | 21.1% | 22.8% | 474 г |
| Сера, S | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1845 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 8% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 368.22 мг | 2300 мг | 16% | 17.3% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 5.6% | 1911 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 3.766 мкг | 10 мкг | 37.7% | 40.8% | 266 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Медь, Cu | 68.94 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.5% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 8.245 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.8% | 849 г |
| Никель, Ni | 9.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.285 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.4% | 1041 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25657 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.1% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.4683 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 68% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.102 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом, яйцом и майонезом составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».