Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк из тыквы (без основы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк из тыквы (без основы)

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 280 г
Творог Мягкий 0,1% [Простоквашино] 170 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 250 г
Яйцо С1 [Глобус] 110 г
Кукурузный крахмал 40 г
Корица, молотая 5 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк из тыквы (без основы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.7% 2235 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 19.6% 420 г
альфа Каротин 433.432 мкг ~
бета Каротин 1.754 мг 5 мг 35.1% 28.9% 285 г
бета Криптоксантин 1196.062 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.329 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5458 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 5.4% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2935 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3808 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5252 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.71 мг 2500 мг 4.5% 3.7% 2218 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2% 4252 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3451 г
Натрий, Na 93.77 мг 1300 мг 7.2% 5.9% 1386 г
Сера, S 3.87 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25840 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.2% 6723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5751 г
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 7.7% 1061 г
Медь, Cu 29.99 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3334 г
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15027 г
Цинк, Zn 0.0657 мг 12 мг 0.5% 0.4% 18265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк из тыквы (без основы) составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 122 гр (148 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».