| Лук репчатый (Пассерование) | 64 г |
| Смесь зелёная су-вид | 219 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль правильная "Валетек" | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Приправа Французские Травы [Kotanyi] | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.9% | 644 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.3% | 674 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 340.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 96.34 мг | 500 мг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 10.6% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.781 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2768 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.744 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.9% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 17.2% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8018 мг | 20 мг | 9% | 7.5% | 1110 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.89 мг | 2500 мг | 18.4% | 15.3% | 544 г |
| Кальций, Ca | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1937 г |
| Кремний, Si | 25.348 мг | 30 мг | 84.5% | 70.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1584 г |
| Натрий, Na | 466.67 мг | 1300 мг | 35.9% | 29.8% | 279 г |
| Сера, S | 85.38 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 10.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 692.09 мг | 2300 мг | 30.1% | 25% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 6.8% | 1218 г |
| Йод, I | 69.82 мкг | 150 мкг | 46.5% | 38.6% | 215 г |
| Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 40.4% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Медь, Cu | 80.56 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 2.888 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2424 г |
| Никель, Ni | 2.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.253 мкг | 55 мкг | 20.5% | 17% | 489 г |
| Фтор, F | 29.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13546 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.763 мг | 12 мг | 6.4% | 5.3% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.725 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.032 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.036 г | min 16.8 г | 18.1% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука зелёная с яйцом составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».