| Брокколи | 200 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 150 г |
| Лосось атлантический (семга), дикий | 300 г |
| Батат, картофель сладкий | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 22.2% | 398 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 47.2% | 187 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 154.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 15.8% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 16.7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.124 мкг | 400 мкг | 8% | 7.1% | 1245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 29.2% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 19.4% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 17.1% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7709 мг | 20 мг | 13.9% | 12.3% | 722 г |
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.5 мг | 2500 мг | 13.6% | 12% | 736 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1589 г |
| Натрий, Na | 76.51 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.2% | 1699 г |
| Сера, S | 83.36 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 11.5% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2387 г |
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 11.4% | 777 г |
| Медь, Cu | 176.22 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 15.6% | 567 г |
| Селен, Se | 12.347 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19.8% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.4772 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.675 г | от 0.9 до 3.7 г | 75% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.731 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.597 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с бататом, нутом и брокколи составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».