| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 89.7 г |
| Вода водопроводная, городская | 5.64 г |
| Соевый протеиновый изолят | 3.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2.6 г |
| Сахар песок | -0.4 г |
| Сахар - 1 грамм | 0.4 штука |
| Соль поваренная пищевая | -1.01 г |
| Калория | -29.6 штука |
| НЖК | -1.17 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 11% | 353 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15.3% | 255 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4313 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.7% | 683 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 9.9% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 0.5% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.1% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.997 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.4% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.346 мкг | 3 мкг | 44.9% | 17.5% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.7% | 1479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.989 мг | 20 мг | 24.9% | 9.7% | 401 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.88 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2692 г |
| Кальций, Ca | 586.03 мг | 1000 мг | 58.6% | 22.8% | 171 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 3.2% | 1227 г |
| Натрий, Na | 586.4 мг | 1300 мг | 45.1% | 17.6% | 222 г |
| Сера, S | 213.11 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.3% | 469 г |
| Фосфор, P | 403.6 мг | 800 мг | 50.5% | 19.7% | 198 г |
| Хлор, Cl | 849.37 мг | 2300 мг | 36.9% | 14.4% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1434 г |
| Медь, Cu | 98.65 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 103774 г | |
| Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 86393 г | |
| Цинк, Zn | 3.4565 мг | 12 мг | 28.8% | 11.2% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.575 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.796 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.823 г | min 16.8 г | 34.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Сулугуни "Биллион" составляет 256,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».