Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и апельсином

Свекла, вареная 80 г
Апельсин 50 г
Салат романо (римский салат, ромен) 20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 7.8% 1024 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 8.5% 931 г
Лютеин + Зеаксантин 222.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 50.096 мкг 400 мкг 12.5% 9.9% 798 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 9.5% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 14.5% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.8% 10135 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6305 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 6.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.4314 мг 20 мг 7.2% 5.7% 1397 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1183 г
Кальций, Ca 168.94 мг 1000 мг 16.9% 13.4% 592 г
Кремний, Si 1.442 мг 30 мг 4.8% 3.8% 2080 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2095 г
Натрий, Na 321.97 мг 1300 мг 24.8% 19.7% 404 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 5% 1589 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 11.3% 707 г
Хлор, Cl 445.43 мг 2300 мг 19.4% 15.4% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2821 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Литий, Li 5.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1166 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1634 г
Молибден, Mo 0.212 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33019 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12850 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 4.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97800 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.0942 мг 12 мг 9.1% 7.2% 1097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.934 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 2.432 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и апельсином составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 208 гр (261.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».