Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба

Лосось атлантический (семга) 200 г
Масло авокадо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.9% 418 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.4% 339 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2473 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.3% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.7% 793 г
Витамин В4, холин 43.07 мг 500 мг 8.6% 3.9% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 1.455 мг 5 мг 29.1% 13.3% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.727 мг 2 мг 36.4% 16.6% 275 г
Витамин В9, фолаты 22.727 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 2.727 мкг 3 мкг 90.9% 41.4% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 6.036 мкг 10 мкг 60.4% 27.5% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.5455 мг 20 мг 42.7% 19.5% 234 г
Ниацин 5.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.82 мг 2500 мг 15.3% 7% 655 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7331 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1760 г
Натрий, Na 40.91 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3178 г
Сера, S 180.36 мг 1000 мг 18% 8.2% 554 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 10.9% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 1.8% 2476 г
Йод, I 45.45 мкг 150 мкг 30.3% 13.8% 330 г
Кобальт, Co 18.182 мкг 10 мкг 181.8% 82.8% 55 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Медь, Cu 227.27 мкг 1000 мкг 22.7% 10.3% 440 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1925 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Селен, Se 33.182 мкг 55 мкг 60.3% 27.5% 166 г
Фтор, F 390.91 мкг 4000 мкг 9.8% 4.5% 1023 г
Хром, Cr 50 мкг 50 мкг 100% 45.6% 100 г
Цинк, Zn 0.5818 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2063 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.527 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.648 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.415 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.859 г min 16.8 г 52.7% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.235 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Рыба составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».