Мой здоровый рацион

Рецепт Заливка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливка для пирога

Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.7% 519 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 5.8% 687 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 5.4% 742 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В4, холин 97.67 мг 500 мг 19.5% 7.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.686 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5204 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин Н, биотин 7.573 мкг 50 мкг 15.1% 6% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5971 мг 20 мг 8% 3.2% 1252 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.2 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2170 г
Кальций, Ca 61.48 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1627 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5941 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1% 4119 г
Натрий, Na 59.8 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Сера, S 70.9 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 4.8% 827 г
Хлор, Cl 86.48 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1744 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 13% 307 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2442 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1209 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Селен, Se 9.188 мкг 55 мкг 16.7% 6.7% 599 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 27.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14755 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2058 г
Цинк, Zn 0.5683 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.814 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.622 г min 16.8 г 21.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Заливка для пирога составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».