| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Кукурузный крахмал | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 300 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.2 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.2% | 2303 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 12.3% | 234 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 3.8% | 745 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 5.5% | 518 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 64.71 мг | 500 мг | 12.9% | 3.7% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 2.4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.058 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 3% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.4% | 1215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.8% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8848 мг | 20 мг | 4.4% | 1.3% | 2260 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.04 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 69.64 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1436 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 93750 г | |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 1.8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 28.89 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4500 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3556 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 3.8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 49.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 2% | 1406 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.3% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14815 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 2.868 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.2% | 2441 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.547 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.4% | 1210 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45198 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5095 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.595 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.646 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.295 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.362 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.413 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.906 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.744 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.541 г | min 16.8 г | 38.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.152 мг | ~ | |||
| Теобромин | 39.12 мг | ~ |
Энергетическая ценность Крем шоколадный заварной составляет 348,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».