| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 180 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 15.9% | 338 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.5% | 509 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 9.3% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 73.77 мг | 500 мг | 14.8% | 7.9% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 14.2% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.385 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 9.1% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8372 мг | 20 мг | 34.2% | 18.3% | 293 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 635.69 мг | 2500 мг | 25.4% | 13.6% | 393 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8606 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1494 г |
| Натрий, Na | 79.54 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Сера, S | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7386 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 15.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.1% | 1713 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Медь, Cu | 63.62 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.4% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 0.462 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Селен, Se | 15.638 мкг | 55 мкг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.8577 мг | 12 мг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.886 г | min 16.8 г | 29.1% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность паровые котлеты составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».