Мой здоровый рацион

Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бризоль

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Буженина из свинины 100 г
Сыр Гауда Голд [Магнит] 40 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.4% 517 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.1% 309 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 821 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 6.4% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.7% 756 г
Витамин В4, холин 124.92 мг 500 мг 25% 10.9% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.2% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 4.959 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8066 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 14.7% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.7% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3233 г
Витамин Н, биотин 8.956 мкг 50 мкг 17.9% 7.8% 558 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7567 мг 20 мг 18.8% 8.2% 532 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.81 мг 2500 мг 9.6% 4.2% 1042 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2811 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.7% 2500 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Натрий, Na 173.28 мг 1300 мг 13.3% 5.8% 750 г
Сера, S 163.54 мг 1000 мг 16.4% 7.1% 611 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 8.4% 520 г
Хлор, Cl 241.1 мг 2300 мг 10.5% 4.6% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 5.1% 856 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 3.2% 1362 г
Кобальт, Co 8.016 мкг 10 мкг 80.2% 34.9% 125 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 3.2% 1358 г
Медь, Cu 134.56 мкг 1000 мкг 13.5% 5.9% 743 г
Молибден, Mo 8.833 мкг 70 мкг 12.6% 5.5% 792 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 12.43 мкг 55 мкг 22.6% 9.8% 442 г
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7893 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 5.7% 759 г
Цинк, Zn 1.7273 мг 12 мг 14.4% 6.3% 695 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.03 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.2%

Энергетическая ценность Бризоль составляет 229,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (689.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».