| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 23.9% | 338 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 86.39 мг | 500 мг | 17.3% | 14% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 23% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 30.3% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.698 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6039 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2802 мг | 20 мг | 36.4% | 29.4% | 275 г |
| Ниацин | 10.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.98 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 903 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8091 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Магний, Mg | 79.72 мг | 400 мг | 19.9% | 16% | 502 г |
| Натрий, Na | 295.05 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Сера, S | 215.87 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 439.67 мг | 2300 мг | 19.1% | 15.4% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 8.736 мкг | 10 мкг | 87.4% | 70.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Медь, Cu | 82.18 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 11.488 мкг | 70 мкг | 16.4% | 13.2% | 609 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.184 мкг | 55 мкг | 40.3% | 32.5% | 248 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.56 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3291 г |
| Хром, Cr | 23.04 мкг | 50 мкг | 46.1% | 37.2% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.2615 мг | 12 мг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.688 г | ~ | |||
| Валин | 1.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 2.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.584 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».