| Печень куриная (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 14.9% | 244 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.7% | 376 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 1.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19701.5 мкг | 900 мкг | 2189.1% | 798.1% | 5 г |
| Ретинол | 14.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.359 мг | 5 мг | 47.2% | 17.2% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.697 мг | 1.5 мг | 46.5% | 17% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.097 мг | 1.8 мг | 172.1% | 62.7% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 313.36 мг | 500 мг | 62.7% | 22.9% | 160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.497 мг | 2 мг | 74.9% | 27.3% | 134 г |
| Витамин В9, фолаты | 390.197 мкг | 400 мкг | 97.5% | 35.5% | 103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.726 мкг | 3 мкг | 890.9% | 324.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.96 мг | 90 мг | 25.5% | 9.3% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.737 мг | 15 мг | 18.2% | 6.6% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.8706 мг | 20 мг | 109.4% | 39.9% | 91 г |
| Ниацин | 15.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512 мг | 2500 мг | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2517 г |
| Магний, Mg | 46.59 мг | 400 мг | 11.6% | 4.2% | 859 г |
| Натрий, Na | 597.38 мг | 1300 мг | 46% | 16.8% | 218 г |
| Сера, S | 343.49 мг | 1000 мг | 34.3% | 12.5% | 291 г |
| Фосфор, P | 410.7 мг | 800 мг | 51.3% | 18.7% | 195 г |
| Хлор, Cl | 717.62 мг | 2300 мг | 31.2% | 11.4% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 27.12 мг | 18 мг | 150.7% | 54.9% | 66 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 25.313 мкг | 10 мкг | 253.1% | 92.3% | 40 г |
| Литий, Li | 1.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5597 мг | 2 мг | 28% | 10.2% | 357 г |
| Медь, Cu | 642.69 мкг | 1000 мкг | 64.3% | 23.4% | 156 г |
| Молибден, Mo | 94.806 мкг | 70 мкг | 135.4% | 49.4% | 74 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 88.03 мкг | 55 мкг | 160.1% | 58.4% | 62 г |
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26882 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 10.9% | 336 г |
| Цинк, Zn | 10.8084 мг | 12 мг | 90.1% | 32.8% | 111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.666 г | ~ | |||
| Валин | 2.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 2.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.565 г | ~ | |||
| Пролин | 1.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 564.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.145 г | min 16.8 г | 24.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная моя составляет 274,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».