| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 25 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Пекинская капуста | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 18.1% | 905 г |
| альфа Каротин | 0.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 23.8% | 684 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.2 мкг | 400 мкг | 8.6% | 14% | 1170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.52 мг | 90 мг | 28.4% | 46.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 83.7% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4642 мг | 20 мг | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 15% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 53.68 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.8% | 1863 г |
| Кремний, Si | 2.903 мг | 30 мг | 9.7% | 15.8% | 1033 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3914 г |
| Натрий, Na | 658.22 мг | 1300 мг | 50.6% | 82.5% | 198 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6640 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 6.9% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 1023.85 мг | 2300 мг | 44.5% | 72.6% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 4.6% | 3557 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 49.4% | 330 г |
| Литий, Li | 12.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 15.7% | 1043 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.2% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.7% | 1394 г |
| Никель, Ni | 5.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30465 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2458 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 4882 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».