| Шампиньоны | 282 г |
| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Крупа рисовая | 384 г |
| Морковь, красная | 352 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 902 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 7.7% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.9 мкг | 900 мкг | 22.8% | 34.9% | 439 г |
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 38.3% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 4.1% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 7.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.007 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.09 мг | 90 мг | 30.1% | 46.1% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 43.8% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3247 мг | 20 мг | 6.6% | 10.1% | 1510 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.7 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.6% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3855 г |
| Кремний, Si | 11.098 мг | 30 мг | 37% | 56.7% | 270 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 6.9% | 2243 г |
| Натрий, Na | 9.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 13225 г |
| Сера, S | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4671 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 8.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 21.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 4% | 3854 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 40.3% | 380 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 16.2% | 940 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.6% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 4.957 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.9% | 1412 г |
| Никель, Ni | 6.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.816 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.1% | 3029 г |
| Фтор, F | 37.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10785 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.4% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3538 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ |
Энергетическая ценность галубцы вегетарианские составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».