Мой здоровый рацион

Рецепт каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 130 г
Вода 750 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 170 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 9% 2126 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.8% 3333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2628 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 11842 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 1.5% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.129 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12784 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 5% 3785 г
Витамин РР, НЭ 0.3855 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5188 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.33 мг 2500 мг 1.7% 3.3% 6049 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 5.4% 3530 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 3.3% 5882 г
Натрий, Na 374.35 мг 1300 мг 28.8% 55.3% 347 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6770 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 6.7% 2827 г
Хлор, Cl 581.2 мг 2300 мг 25.3% 48.6% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 4% 4800 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10417 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 15.7% 1218 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 5.2% 3738 г
Медь, Cu 30.63 мкг 1000 мкг 3.1% 6% 3265 г
Молибден, Mo 3.259 мкг 70 мкг 4.7% 9% 2148 г
Никель, Ni 2.867 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17188 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 73.89 мкг 4000 мкг 1.8% 3.5% 5413 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 11.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.131 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».