| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.6% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 40.19 мг | 500 мг | 8% | 12.4% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 9.3% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.29 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 19.4% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.2% | 1524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.802 мг | 20 мг | 4% | 6.2% | 2494 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.97 мг | 2500 мг | 6% | 9.3% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 119.35 мг | 1000 мг | 11.9% | 18.4% | 838 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 8.2% | 1898 г |
| Натрий, Na | 129.62 мг | 1300 мг | 10% | 15.5% | 1003 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3690 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 19.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 102.8 мг | 2300 мг | 4.5% | 7% | 2237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 8.7% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 14.6% | 1070 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Медь, Cu | 9.35 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10695 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.4% | 1498 г |
| Олово, Sn | 14.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.869 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5.3% | 2943 г |
| Стронций, Sr | 15.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21402 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.3738 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.902 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир соус составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».