| Шампиньоны | 142 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 8 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.7% | 455 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 16.3% | 408 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.844 мг | 1.8 мг | 46.9% | 31.2% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 42.21 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.947 мг | 5 мг | 78.9% | 52.6% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.171 мкг | 400 мкг | 14% | 9.3% | 712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.1% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 10% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 29.895 мкг | 50 мкг | 59.8% | 39.8% | 167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5737 мг | 20 мг | 52.9% | 35.2% | 189 г |
| Ниацин | 9.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1000.76 мг | 2500 мг | 40% | 26.6% | 250 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4122 г |
| Кремний, Si | 5.706 мг | 30 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Натрий, Na | 1030.57 мг | 1300 мг | 79.3% | 52.8% | 126 г |
| Сера, S | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1853 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 18.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 1618.68 мг | 2300 мг | 70.4% | 46.9% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 800.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Йод, I | 33.99 мкг | 150 мкг | 22.7% | 15.1% | 441 г |
| Кобальт, Co | 28.776 мкг | 10 мкг | 287.8% | 191.7% | 35 г |
| Литий, Li | 1.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 10.1% | 658 г |
| Медь, Cu | 946.47 мкг | 1000 мкг | 94.6% | 63% | 106 г |
| Молибден, Mo | 9.503 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.142 мкг | 55 мкг | 89.3% | 59.5% | 112 г |
| Стронций, Sr | 31.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 107.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15077 г |
| Хром, Cr | 25.87 мкг | 50 мкг | 51.7% | 34.4% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 3.2% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.925 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 13.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».