| Фарш из лососевых рыб | 480 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 74 г |
| Пшеничные отруби | 0 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Картофель (Запекание) | 183 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 52.37 мг | 500 мг | 10.5% | 8.2% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 18.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.399 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.027 мкг | 3 мкг | 67.6% | 53.1% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.902 мкг | 10 мкг | 69% | 54.2% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.286 мг | 15 мг | 28.6% | 22.4% | 350 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8386 мг | 20 мг | 29.2% | 22.9% | 343 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.59 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5764 г |
| Кремний, Si | 11.248 мг | 30 мг | 37.5% | 29.4% | 267 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Натрий, Na | 38.89 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3343 г |
| Сера, S | 144.6 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 16.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 795.17 мг | 2300 мг | 34.6% | 27.2% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 12.1% | 649 г |
| Литий, Li | 16.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1681 г |
| Медь, Cu | 72.15 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.7% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 3.16 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.5% | 2215 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.184 мкг | 55 мкг | 27.6% | 21.7% | 362 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41580 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3079 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.671 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.3% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.46 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.495 г | min 16.8 г | 20.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.541 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.693 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».