| Капуста белокочанная (Тушение) | 2100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 270 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.6% | 714 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.9% | 2647 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 14.84 мг | 500 мг | 3% | 4.6% | 3369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 7.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.345 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.95 мг | 90 мг | 25.5% | 39.4% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 2.148 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.6% | 2328 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.4 мкг | 120 мкг | 61.2% | 94.6% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4475 мг | 20 мг | 7.2% | 11.1% | 1382 г |
| Ниацин | 1.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.08 мг | 2500 мг | 15.2% | 23.5% | 659 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.2% | 1878 г |
| Кремний, Si | 52.175 мг | 30 мг | 173.9% | 268.8% | 57 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 7.9% | 1961 г |
| Натрий, Na | 14.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8802 г |
| Сера, S | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.8% | 2289 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 10.2% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 50.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.4% | 4558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 6.6% | 2302 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 6.202 мкг | 10 мкг | 62% | 95.8% | 161 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 16.1% | 965 г |
| Медь, Cu | 165.96 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 25.7% | 603 г |
| Молибден, Mo | 11.117 мкг | 70 мкг | 15.9% | 24.6% | 630 г |
| Никель, Ni | 14.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.076 мкг | 55 мкг | 7.4% | 11.4% | 1349 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28881 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 20.1% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.5558 мг | 12 мг | 4.6% | 7.1% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.036 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».