| Огурец парниковый | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 37.6% | 527 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 40.4% | 490 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.521 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.7% | 3472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.53 мг | 90 мг | 77.3% | 153.1% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 25.1% | 789 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.5 мкг | 120 мкг | 72.1% | 142.8% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5985 мг | 20 мг | 3% | 5.9% | 3342 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.62 мг | 2500 мг | 9.1% | 18% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2600 г |
| Кремний, Si | 28.286 мг | 30 мг | 94.3% | 186.7% | 106 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 7.7% | 2549 г |
| Натрий, Na | 194.27 мг | 1300 мг | 14.9% | 29.5% | 669 г |
| Сера, S | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8396 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 8.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 280.84 мг | 2300 мг | 12.2% | 24.2% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 7.9% | 2514 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 57.4% | 344 г |
| Литий, Li | 24.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 21.2% | 938 г |
| Медь, Cu | 82.09 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.2% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 4.434 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.5% | 1579 г |
| Никель, Ni | 4.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 16.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3133 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3830 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.7% | 86.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.451 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с зеленью составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».