Мой здоровый рацион

Рецепт Кексик шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексик шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Сахар песок 52 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 0 г
Какао-порошок 30 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 180 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 10 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Вишня (Запекание) 0 г
Шоколад Горький 62% [Идеал] 100 г
Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] 50 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексик шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.8% 1134 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.4% 583 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.8% 747 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1965 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Витамин В4, холин 48.48 мг 500 мг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.136 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12755 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 4.473 мкг 50 мкг 8.9% 3.9% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0513 мг 20 мг 5.3% 2.3% 1902 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.39 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2285 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2053 г
Натрий, Na 253.51 мг 1300 мг 19.5% 8.5% 513 г
Сера, S 43.12 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2319 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Хлор, Cl 386.15 мг 2300 мг 16.8% 7.3% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1405 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3099 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 9.7% 447 г
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1227 г
Медь, Cu 172.73 мкг 1000 мкг 17.3% 7.5% 579 г
Молибден, Mo 4.71 мкг 70 мкг 6.7% 2.9% 1486 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 5.838 мкг 55 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17279 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 2% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.99 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кексик шоколадный составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».