| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 12.3% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 50% | 500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.5 мкг | 900 мкг | 62.5% | 156.3% | 160 г |
| бета Каротин | 2.913 мг | 5 мг | 58.3% | 145.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 16.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 20% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 5.8% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 26.5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 27.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.237 мкг | 400 мкг | 9.3% | 23.3% | 1074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.63 мг | 90 мг | 29.6% | 74% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 10.5% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 56% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6374 мг | 20 мг | 8.2% | 20.5% | 1221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.31 мг | 2500 мг | 13.1% | 32.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.5% | 2169 г |
| Кремний, Si | 4.918 мг | 30 мг | 16.4% | 41% | 610 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 23.3% | 1074 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9059 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7981 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 26.3% | 955 г |
| Хлор, Cl | 22.78 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 14.5% | 1734 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 31% | 810 г |
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 24.8% | 1008 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 18.5% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 9.602 мкг | 70 мкг | 13.7% | 34.3% | 729 г |
| Селен, Se | 1.376 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.3% | 3997 г |
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27322 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3192 г |
Энергетическая ценность овощи весенние составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».