| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) | 140 г |
| Вода | 460 г |
| Псилиум шелуха подорожника | 25 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чечевица, зерно (Варка) | 300 г |
Чечевицу и пшено замочить на ночь. Утром промыть. Измельчить, добавив воды 160 мл!!!, прованские травы( по желанию), масло(можно любое другое), и всё остальное. Дать постоять минут 10. Выложить в форму для запекания. Выпекать при 180гр 40-45мин Вода в рецепте указана для веса готового продукта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.9% | 874 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 18.1% | 333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3919 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 3.7% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.283 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0542 мг | 20 мг | 10.3% | 6.2% | 974 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 35.055 мг | 30 мг | 116.9% | 70.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 36.77 мг | 400 мг | 9.2% | 5.5% | 1088 г |
| Натрий, Na | 463.65 мг | 1300 мг | 35.7% | 21.5% | 280 г |
| Сера, S | 61.07 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 11.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 493.33 мг | 2300 мг | 21.4% | 12.9% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.028 мг | 18 мг | 22.4% | 13.5% | 447 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 4.844 мкг | 10 мкг | 48.4% | 29.1% | 206 г |
| Литий, Li | 23.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4973 мг | 2 мг | 24.9% | 15% | 402 г |
| Медь, Cu | 258.6 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 15.6% | 387 г |
| Молибден, Mo | 27.95 мкг | 70 мкг | 39.9% | 24% | 250 г |
| Никель, Ni | 50.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.12 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 21.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 94.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6722 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.9902 мг | 12 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.605 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из чечевицы и пшена составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».