| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 43.5 г |
| Сахар песок | 2.4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 0.36 г |
| Вода | 15 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 33.26 г |
| Рапсовое масло | 7.68 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 5.12 г |
| Кунжут | 5 г |
| Семена льна | 15 г |
| Ячменный солод | 3.58 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5.78 г |
| Базилик, сушеный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 471.6 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 357 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 4.7% | 447 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 7.7% | 276 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 4.8% | 443 г |
| Углеводы (общие) | 65.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.9 г | 20 г | 79.5% | 16.9% | 126 г |
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 11392 г |
| альфа Каротин | 23.516 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.3% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 4.995 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 81.786 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 325.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 5.2% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 3.8% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 43.95 мг | 500 мг | 8.8% | 1.9% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 2.5% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 4.6% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.294 мкг | 400 мкг | 23.1% | 4.9% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.462 мг | 15 мг | 29.7% | 6.3% | 336 г |
| гамма Токоферол | 2.651 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.396 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3582 г |
| Витамин К, филлохинон | 363.7 мкг | 120 мкг | 303.1% | 64.3% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7459 мг | 20 мг | 18.7% | 4% | 534 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 778.04 мг | 2500 мг | 31.1% | 6.6% | 321 г |
| Кальций, Ca | 586.51 мг | 1000 мг | 58.7% | 12.4% | 171 г |
| Кремний, Si | 9.673 мг | 30 мг | 32.2% | 6.8% | 310 г |
| Магний, Mg | 236.29 мг | 400 мг | 59.1% | 12.5% | 169 г |
| Натрий, Na | 831.34 мг | 1300 мг | 63.9% | 13.5% | 156 г |
| Сера, S | 154.84 мг | 1000 мг | 15.5% | 3.3% | 646 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 6.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 1250.21 мг | 2300 мг | 54.4% | 11.5% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.71 мг | 18 мг | 120.6% | 25.6% | 83 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2% | 1045 г |
| Литий, Li | 3.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.8734 мг | 2 мг | 143.7% | 30.5% | 70 г |
| Медь, Cu | 737.75 мкг | 1000 мкг | 73.8% | 15.6% | 136 г |
| Молибден, Mo | 8.413 мкг | 70 мкг | 12% | 2.5% | 832 г |
| Никель, Ni | 8.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.794 мкг | 55 мкг | 25.1% | 5.3% | 399 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19704 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 3.1406 мг | 12 мг | 26.2% | 5.6% | 382 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.486 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 22.059 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5.619 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.594 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.351 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.303 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.918 г | min 16.8 г | 41.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.577 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 62% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы базилик составляет 471,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».