| Крапива [Свой Огород] | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Овсяная мука с отрубями | 300 г |
| Миндальная Мука [Royal Forest] | 100 г |
| Гречневая мука | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Кокосовое молоко | 15 г |
| Тофу Шелковый [Veg's] | 300 г |
| Сыр брынза (из овечьего молока) | 30 г |
| Закваска для хлеба | 200 г |
| Фисташки, сырые | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.9% | 792 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.8% | 496 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 4.9% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.6% | 2394 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.97 мг | 500 мг | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.357 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5709 мг | 20 мг | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.27 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2227 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4675 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12295 г |
| Магний, Mg | 36.66 мг | 400 мг | 9.2% | 3.6% | 1091 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13416 г |
| Сера, S | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2650 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 6.8% | 575 г |
| Хлор, Cl | 6.93 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2160 г |
| Марганец, Mn | 0.7891 мг | 2 мг | 39.5% | 15.3% | 253 г |
| Медь, Cu | 103.72 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7128 г |
| Селен, Se | 8.684 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50955 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.6988 мг | 12 мг | 5.8% | 2.3% | 1717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.957 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.949 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с тофу и крапивой составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».