| Шампиньоны (Жарка) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 275 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 980 г |
| Сливки питьевые 20% | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.1% | 415 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 47.77 мг | 500 мг | 9.6% | 6.4% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 12.6% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 19.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.035 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 10.1% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.293 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9594 мг | 20 мг | 39.8% | 26.6% | 251 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.71 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7610 г |
| Кремний, Si | 0.796 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1659 г |
| Натрий, Na | 80.15 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Сера, S | 181.37 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.1% | 551 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Хлор, Cl | 8.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.248 мкг | 10 мкг | 32.5% | 21.7% | 308 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4474 г |
| Медь, Cu | 151.35 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Молибден, Mo | 0.309 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22654 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.211 мкг | 55 мкг | 38.6% | 25.8% | 259 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89686 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.0817 мг | 12 мг | 9% | 6% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус грибной с индейкой составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».