| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 17.2% | 374 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 2.367 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.093 мг | 1.5 мг | 72.9% | 47.1% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 45.37 мг | 500 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 13.9% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.999 мкг | 3 мкг | 33.3% | 21.5% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.087 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0385 мг | 20 мг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Ниацин | 2.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.5 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2793 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Магний, Mg | 47.7 мг | 400 мг | 11.9% | 7.7% | 839 г |
| Натрий, Na | 1712.66 мг | 1300 мг | 131.7% | 85.1% | 76 г |
| Сера, S | 226.38 мг | 1000 мг | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 19% | 340 г |
| Хлор, Cl | 33.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 7.602 мкг | 10 мкг | 76% | 49.1% | 132 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1321 мг | 2 мг | 56.6% | 36.6% | 177 г |
| Медь, Cu | 114.17 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Молибден, Mo | 9.545 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.8% | 733 г |
| Никель, Ni | 8.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13648 г |
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8068 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 13% | 498 г |
| Цинк, Zn | 2.313 мг | 12 мг | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.878 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.413 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в соевом соусе составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».