| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Морковь (Жарка) | 251 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 205 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4116.7 мкг | 900 мкг | 457.4% | 200.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.036 мг | 5 мг | 40.7% | 17.9% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.267 мг | 1.8 мг | 125.9% | 55.3% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6 мг | 5 мг | 120% | 52.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 12.3% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.481 мкг | 400 мкг | 50.1% | 22% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.025 мкг | 3 мкг | 1067.5% | 468.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 3.8% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 85.723 мкг | 50 мкг | 171.4% | 75.2% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6895 мг | 20 мг | 93.4% | 41% | 107 г |
| Ниацин | 13.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.41 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| Кальций, Ca | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3200 г |
| Кремний, Si | 4.67 мг | 30 мг | 15.6% | 6.8% | 642 г |
| Магний, Mg | 31.99 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Натрий, Na | 92.88 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Сера, S | 212.27 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.3% | 471 г |
| Фосфор, P | 401.6 мг | 800 мг | 50.2% | 22% | 199 г |
| Хлор, Cl | 103.35 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.566 мг | 18 мг | 119.8% | 52.6% | 83 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 13.577 мкг | 10 мкг | 135.8% | 59.6% | 74 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3327 мг | 2 мг | 16.6% | 7.3% | 601 г |
| Медь, Cu | 3259.94 мкг | 1000 мкг | 326% | 143.1% | 31 г |
| Молибден, Mo | 90.338 мкг | 70 мкг | 129.1% | 56.7% | 77 г |
| Никель, Ni | 1.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.594 мкг | 55 мкг | 81.1% | 35.6% | 123 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30698 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 4.524 мг | 12 мг | 37.7% | 16.5% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Глицин | 1.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.12 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.542 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.345 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.198 г | min 16.8 г | 25% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».