Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный сыр

Миндаль 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 15.8% 208 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1% 3369 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.7% 571 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4592 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 5.9% 554 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 1.7% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.3 мг 15 мг 82% 26.9% 122 г
Витамин Н, биотин 28.5 мкг 50 мкг 57% 18.7% 175 г
Витамин РР, НЭ 3.1 мг 20 мг 15.5% 5.1% 645 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.23 мг 2500 мг 15% 4.9% 668 г
Кальций, Ca 150.2 мг 1000 мг 15% 4.9% 666 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 27.4% 120 г
Магний, Mg 118.55 мг 400 мг 29.6% 9.7% 337 г
Натрий, Na 973.65 мг 1300 мг 74.9% 24.6% 134 г
Сера, S 94.5 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 9.8% 336 г
Хлор, Cl 1513.15 мг 2300 мг 65.8% 21.6% 152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 4% 828 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 6.525 мкг 10 мкг 65.3% 21.4% 153 г
Литий, Li 10.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.9679 мг 2 мг 48.4% 15.9% 207 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 2.5% 1292 г
Молибден, Mo 27 мкг 70 мкг 38.6% 12.7% 259 г
Никель, Ni 60 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 2.052 мкг 55 мкг 3.7% 1.2% 2680 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 145.55 мкг 4000 мкг 3.6% 1.2% 2748 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3.3% 1000 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 3% 1116 г
Цирконий, Zr 17.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.03 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.35 г min 16.8 г 109.2% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.4 г от 11.2 до 20.6 г 57.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Миндальный сыр составляет 304,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов