| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.2% | 800 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.6 мкг | 900 мкг | 43.5% | 73.7% | 230 г |
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 80.5% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.377 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.8% | 2177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.53 мг | 90 мг | 47.3% | 80.2% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 73.4% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9286 мг | 20 мг | 4.6% | 7.8% | 2154 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 19% | 895 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2248 г |
| Кремний, Si | 40.584 мг | 30 мг | 135.3% | 229.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Натрий, Na | 13.57 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9580 г |
| Сера, S | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2376 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 9.7% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 42.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2452 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 61.7% | 275 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 17.8% | 956 г |
| Медь, Cu | 86.36 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.6% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 10.39 мкг | 70 мкг | 14.8% | 25.1% | 674 г |
| Никель, Ni | 11.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15835 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.5584 мг | 12 мг | 4.7% | 8% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».